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Il Melograno
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Juli 2020

Il Melograno – italienische Kulinarik auf höchstem Niveau

  1. Unsere sommerliche Speisekarte – Fischspezialitäten
  2. Sorbetto: Der erfrischende Klassiker
  3. Romantische Stunden im Gastgarten
  4. Öffnungszeiten

1. Il Melograno Sommerkarte – exklusiver Fischgenuss

Das Mittelmeer ist nicht nur traumhaft schön, sondern für viele Italiener auch die Lebensgrundlage. Gerade im Süden gibt es wahre Fischerdynastien, der Beruf wird von Generation zu Generation weitergegeben. In den Süditalienischen Küchen nehmen Fischgerichte einen großen Stellenwert ein – stets frisch und oftmals simpel zubereitet, sorgen sie für kulinarische Genüsse. Ein bekanntes Sprichwort besagt: „Cu n’uocchio guarda a jatta e cu n’ate frje o’pesce“ – Multitasking in der Küche – mit einem Auge den Fisch auf dem Herd, mit dem anderen die Katze beobachten, die der Fisch zum Fressen gern hat!

Auf der neuen, sommerlichen Speisekarte finden Sie besondere Fischgerichte für Liebhaber des Meeres. Il Melograno Empfehlung: BRANZINO AL SALE. Das ist ein Wildfang-Wolfsbarsch im Ganzen, serviert in brennender Salzkruste und bei Tisch filetiert. Dieses hauseigene Rezept ist das älteste der Familie d’Atri.

Köstlich ist auch der BRANZINO AL FORNO, Wildfang-Wolfsbarsch im Ofen gebraten, mit Weißwein, Tomaten, Basilikum, Oliven und Kapern.

Meeresfrüchte-Fans können sich von LINGUINE AGLI SCAMPI verzaubern lassen – neapolitanische Linguine di Gragnano mit ausgelösten Kaisergranaten und Kaisergranaten-Fond.
 


2. Der kühle Klassiker – Sorbetto al limone

Das eiskalte, halb gefrorene Getränk ist im Sommer der Superstar unter den Desserts. Die Frische der Zitrone schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch eine wahre Vitaminbombe. Keine andere Frucht kann so idealtypisch den Süden Italiens verkörpern. Im Il Melograno werden für das Sorbetto al limone ausschließlich Zitronen aus Sorrent verwendet.


3. Romantisches Dinieren mit Italo-Flair

Das Il Melograno holt den Italienurlaub für Sie nach Hause! Gelegen in der romantischen Blumenstockgasse im ersten Wiener Bezirk, nur unweit des Stephansdoms, bietet das Il Melograno mediterranes Flair. Inmitten von Olivenbäumchen und bei Kerzenschein lassen sich gemütliche Stunden verbringen – egal ob als verliebtes Pärchen oder in illustrer Runde. Das Süditalienische Ambiente verführt dazu zu vergessen, dass man sich nicht am Mittelmeer, sondern im Herzen Wiens befindet.


4. Neue Öffnungszeiten & Sommerurlaub

Unsere Öffnungszeiten:

Dienstag–Samstag
12:00–14:00
19:00–22:00
Sonntag und Montag geschlossen.
An Feiertagen geöffnet.

Betriebsurlaub von 23. August – 7. September 2020.

Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Sommer!
Ihr Roberto d’Atri und Familie

Medieninhaber und Herausgeber
DUCA Gastronomie GmbH
BLUMENSTOCKGASSE 5 | 1010 WIEN
TEL.: +43 1 512 77 84
MAIL: OFFICE@ILMELOGRANO.AT

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